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Impastatrice per fare pizza e pane con testa e vasca fissa in acciao inox - macchina professionale



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Le impastatrici professionali a spirale con capacitā d'impasto di 5 kg sono ideali per famiglie, pizzerie e panifici. Questa macchina per fare la pizza e il pane č la compatta della gamma, pur mantenendo tutte le caratteristiche eccellenti della serie.
L'impastatrice permette infatti di amalgamare e lavorare perfettamente gli ingredienti necessari per la realizzazione di impasti per la pizza, per il pane e per la pasta.
Gli ingredienti che possono essere introdotti nella vasca sono elementi base come la farina, l'acqua, l'olio, lo strutto, il sale e lo zucchero.
E' adatta per impasti teneri con 55-70% di acqua o medio duri con 50-55% di acqua e il prodotto finale non dovrā superare il peso di 5 kg.
Con questa impastatrice a spirale č vivamente sconsigliato l'utilizzo d'impasti d'uova perchč possono causare rotture meccaniche anche molto gravi.
La vasca fissa in acciaio inox 304 ha una capacitā di farina di circa 3 kg e una capacitā in litri di circa 7 lt.
Le trasmissioni dirette a catene permettono l'eliminazione dell'olio ed eliminano i noiosi rumori e costose manutenzioni.
La spirale e l'asta spacca pasta  sono costruite in acciaio inox speciale, resistenti alle pių forti sollecitazioni ed il pannello di comando č in bassa tensione (24 Volts).
Senza costi aggiuntivi si possono inoltre scegliere il tipo di alimentazione, monofase o trifase, e il tipo di verniciatura antigraffio, rossa, grigia o bianca.
La macchina č dotata di riparo mobile interbloccato che se sollevato dalla posizione di lavoro provoca lo spegnimento ed arresto immediato della vasca.

Tutte le parti delle nostre impastatrici sono interamente costruite ed assemblate in ITALIA.



PRODOTTO MADE IN ITALY.

Specifiche Tecniche:

Motore: 0,37kw - Monofase/Trifase
Capacitā Impasto: 5kg
Capacitā di Farina: 3kg
Capacitā in Litri: 7 lt.
Dimensioni Vasca: 260X140mm
Dimensioni d'ingombro: 52X28X44h (cm)
Peso: 38kg
 



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