La sfogliatrice professionale su basamento con rulli da 600 mm è stata progettata per garantire un utilizzo facile, intuitivo e ad alte prestazioni. È uno strumento indispensabile per gli artisti della pasta sfoglia, pasticcerie, panifici artigianali, hotel, ristoranti e per tutto il settore HO.RE.CA. che richiede grandi volumi e precisione millimetrica.

Fabbricata interamente in Italia con materiali di prima qualità (100% Made in Italy), questa macchina unisce una robusta struttura su ruote a soluzioni tecniche avanzate per la massima efficienza e durata nel tempo.

Caratteristiche Principali e Vantaggi Tecnici

• Piani Completamente Estraibili: Progettati per consentire una pulizia profonda e una manutenzione estremamente rapida dei tappeti.

• Movimentazione a Cremagliera: I cilindri lavorano in verticale tramite cremagliera, riducendo drasticamente il numero di componenti soggetti a usura e garantendo vantaggi economici concreti sui costi di esercizio.

• Controllo Intuitivo a Joystick: Inversione del senso di marcia dei tappeti (destra-sinistra) rapida e immediata.

• Tappeti a Velocità Variabile (di serie): Evitano qualsiasi tipo di grinza o piega nella sfoglia, assicurando un nastro omogeneo e costante nel tempo.

• Spessori Altamente Regolabili: Consente di lavorare differenti tipologie di pasta fino a spessori finissimi, con un'apertura dei cilindri da 0,2 mm a 45 mm.

• Massima Igiene e Pulizia Semplificata: Cuscinetti schermati anti-infiltrazione di farina, vasca raccogli-farina di serie, cassetto sottopiano estraibile e recupero pasta.

• Struttura Salva-Spazio e Mobile: Montata su ruote per agevolare ogni spostamento nel laboratorio, con piani inclinabili per ridurre l'ingombro a fine lavoro.

• Sicurezza Totale: Ripari di protezione collegati a interruttori di fine corsa in bassa tensione.

Specifiche Tecniche Generali

Dimensioni per Lunghezza Piani (1000 mm, 1200 mm, 1400 mm, 1500 mm)

Modello Piani 1000 mm

• Ingombro Macchina Aperta: 2350 mm | Macchina Chiusa: 1750 mm

• Peso Netto: 219 kg | Peso Lordo: 243 kg

• Dimensioni Imballo: 92 x 112 x 155h cm (Volume: 1,60 m³)

Modello Piani 1200 mm

• Ingombro Macchina Aperta: 2790 mm | Macchina Chiusa: 1960 mm

• Peso Netto: 224 kg | Peso Lordo: 248 kg

• Dimensioni Imballo: 92 x 112 x 155h cm (Volume: 1,60 m³)

Modello Piani 1400 mm

• Ingombro Macchina Aperta: 3190 mm | Macchina Chiusa: 2150 mm

• Peso Netto: 234 kg | Peso Lordo: 259 kg

• Dimensioni Imballo: 92 x 112 x 175h cm (Volume: 1,80 m³)

Modello Piani 1500 mm

• Ingombro Macchina Aperta: 3390 mm | Macchina Chiusa: 2250 mm

• Peso Netto: 239 kg | Peso Lordo: 265 kg

• Dimensioni Imballo: 92 x 112 x 182h cm (Volume: 1,90 m³)

(Nota: Misure senza maniglia – ingombro maniglia +160 mm di profondità)

Accessori e Opzioni su Richiesta

• Stazione di Taglio: Rulli da taglio disponibili in varie tipologie e formati.

• Inverter Integrato (Potenziometro 220V Monofase): Per la regolazione fine della velocità dei tappeti.

• Doppia Velocità di lavoro.

• Doppio Comando a Pedale: Pedaliera fissa a bordo macchina o pedaliera remota con cavo.

• Secondo Mattarello supplementare.

• Kit Ruote Girevoli.

• Voltaggi speciali e configurazioni personalizzate su richiesta.